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「むしやしない」・・・イートインですから、何しろ食べてみることです。どれも「・・・うーむ」美味いです。甘さ控えめで工夫されています。東京の池袋にも傑作「６４８（むしや）プリン」がありましたし、今年の京都伊勢丹のクリスマスカタログにも選ばれていますし、数多くの口コミ誌の話題に欠かないパテシエの作品です。「むしやしない」という店の名前に惹かれて、京都旅行の折に訪れてみましたが、叡山に近く、名前が良いですね「一乗寺」駅近くで・・・、こんなところに在るんだと・・・、ちょっと意外でした。お店の雰囲気は、白を基調にして落ち着いていて、意外とショーケースは小型でした。こんな店が、何故あちらこちらで取り上げられて有名になったのか？？？不思議に思いましたが、イートインしてみて判りました・・・。2-3つは当たり前に食べられます。甘さも適当に控えめで、ついつい追加で食べたくなるんです。興味を持ちましたね・・・。パテシエの拘りが、何か・・・？後にお聞きしたところ、「京都出」「創作料理」「アパレル」「生花」「スウィーツ」等々経験されてお店を開かれたとの事、なるほど・・、食材への拘り、見た目の美しさ、個性的発想等・・・、面白い作品が数多く発表されており（むしやしなべ、想う壷、愛の壷・・・・）、これからの作品が楽しみです。アレルギー体質の方も一度相談されては如何でしょうか・・・？そんな発想もお持ちのパテシエでした。是非全国に発信してください。応援したくなる大変チャーミングなパテシエです。お勧めは、定番の「６４８（むしや）プリン」、「極」、各種「マカロン」、「和三盆ロール」やイートインの「パフェ４７１」他、そしてイベント用「想う壷」、「愛の壷」、「むしやしなべ」・・・楽しいお店です。お店の方々も明るいですから・・・。京都に出かけるときは、時間を作って訪れます。のんびり京阪で北に上がり、「一乗寺」（この響き好きですね・・・何となく京都らしい）に立ち寄ります。一度月曜日に訪れて・・・、休日でした（笑）。シャッターの前で思わず苦笑いをしてしまいました。後日ホームページを視ると「毎月の休日」が掲載されていました（笑）。「むしやしない」でも「６４８４７１」でも直ぐ検索可能でした。今度は、通販で「なべ」や「ぜんざい」に挑戦です・・。おすすめ！６４８（むしや）プリン（ 280）、極（きょく）（ 420）、パフェ４７１（ 360） 11/6 01:18 「ベイクドチーズケーキドットコム蛸薬師本店」・・・蛸薬師本店2Fのカフェにも3回？4回？5回？くらいは行っていま～す！（テイクアウトもよく利用しますので、わっからへんようになった…^_^;）最近？メニューの変更とやらで、全種類のチーズケーキにクッキーと月替わりのケーキにドリンク付きのセットが最高ー！でした。めっちゃお得ですよん!!! 彼氏と行くより友達としゃべりの方がおすすめ。だって、食べるのに夢中になって…!(^^)! 10/17 19:20 「Salon de prime」・・・私が受けたのはミラクルプライムコースというフェイシャル+全身ボディのコースで、２２，０００円→１５，４００円でした。ヒートマットで汗を出している間に、フェイシャルをして、汗を出し切って体が柔らかくなってから、整体＆リンパマッサージをするというある意味、究極なコース☆ みっちり受けて３時間でした。毛穴もツルツルできれい。テンション上りますな。それで結果、体重0.5ｋｇ減、ふくらはぎ＆足首1ｃｍ減、極めつけはお腹－5ｃｍ♪ みんなに羨ましがられました。私はどうやら水分排泄が上手じゃないみたいで、ヒートマットの中がフェイシャル中ですでにちゃぷちゃぷ。仰向けに寝た姿勢を想像してください。お尻からウエストにかけてのくびれがありますよね？そこが汗で満水したのです！！！！なんぼ出んねん！！！！そしてマッサージはゴッドエステティシャンさんが「あ、出てきましたよ」と。見ると白濁した毒素汁が手のひらにあるのです。私は右足の方が多く出て、そのせいか右足が痛かった。しかもね、その毒素汁は「ねちゃ」とするらしいです。汚くてごめんなさい。でも、本気で痩せたい＆癒されたいので、通うならサロン・ド・プライム！ 10/10 11:14

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松屋藤兵衛まつやとうべえ【北山】

Tel:075-492-2850

出会えたらラッキーなお菓子「福耳」

出会えたらラッキーなお菓子「福耳」

江戸時代創業の和菓子の老舗。ここに、隠れた人気の「福耳」と呼ばれるお菓子を発見。実はこれ、味噌と砂糖、小麦粉を発酵させて焼いた「松風」というお菓子の耳の部分。数が集まらないと店頭に出ない為、出会えたあなたはかなりラッキー。ゆえに福耳なんだそう。

味が凝縮された耳はより深い味わい。カリッモチッとした食感でほんのり味噌の香り。時折あらわれる自家製大徳寺納豆の塩加減が甘さを引き立てる。

福耳／1袋 420円
紫野味噌松風 10個入840円～

インフォメーションInformation

名称	松屋藤兵衛まつやとうべえ	フリガナ	マツヤトウベエ
住所	〒603-8215 京都府京都市北区北大路紫野大徳寺バス停前	TEL	075-492-2850
営業時間	9：00～18：00	定休日	木曜休

マップ＆アクセスMap & Access

市バス「大徳寺前」下車すぐ

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