
落ち着いた雰囲気の店内。カウンターには新鮮な鶏やみずみずしい野菜がズラリ。なんと鳥取の大山でオリジナルの侘家地鶏を飼育するなど、そのこだわりはハンパない。備長炭でじっくり焼かれた焼き鳥を焼酎とワインで楽しみたい。
京都の本鴨と鶏のつくねは尾張一宮の地卵と一緒に。フォンドボーとバルサミコのソースに濃厚な黄身がからんだジューシーつくね。


| 名称 | 侘家古暦堂 先斗町店 | フリガナ | ワビヤコレキドウ ポントチョウテン |
| 住所 | 〒604-8002 京都府京都市中京区先斗町三条下ル歌舞練場西南 | TEL | 075-254-5656 |
| 営業時間 | 17:00~翌3:00(LO2:00) | 定休日 | 月曜休(祝日は営業) |