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炎の火 honoka 炭火焼とスピリッツ 【銀閣寺・岡崎】
Tel:075-771-2938知ってしまった名古屋コーチンとスピリッツのいい関係。
燦然と輝く鶏肉の王様“名古屋コーチン”。その炭火焼を食べさせてくれるのが元イタリアンシェフの店主が奥さんと営むこちらのお店。自ら七輪で焼いて食べる名古屋コーチンは口に入れると旨味がじわ～っと溢れ出す（１,８００円～）。
鎖骨の柔らかさ、下もものしっかりとした肉質。その旨味は圧倒的。追い足しのタレの濃厚な甘みも、鹿児島の海塩＆岩塩もそれを完璧にアシスト！アンティパストミストは店主自らスモークしたサーモンや鶏胸肉など（１,８００円～）。
インフォメーションInformation
店内はカウンター、床、窓までお酒で埋め尽くされている。ウマいものには、ウマい酒ってね。座敷もあるのでごゆっくり。
「明るい農村」これを飲みだしたらもう常連？毎日でも飲めるそんなお酒。名古屋コーチンとご一緒に。
| 名称 | 炎の火 honoka 炭火焼とスピリッツ | フリガナ | ホノカ スミビヤキトスピリッツ |
| 住所 | 〒606-8341 京都府京都市左京区岡崎西天王町74 カーサアサヒ1F | TEL | 075-771-2938 |
| 営業時間 | 18：00～24：00 | 定休日 | 月曜休 |
| 備考 | ※ご来店時要予約。予約以外は不可 |