関西のお好み焼きでなく「広島焼を食べたい」と思っている広島出身者は多いはず。その一人だったご主人は自らお店を開こうと決心！広島で修行を積み、去年の7月に念願のお店をオープン。たっぷりのキャベツがヘルシーな広島焼は関西人にも人気。お待たせしました！

クレープ生地にしっとりとしたキャベツの甘み、麺、卵、ソースというシンプルな重なりが、絶妙な甘さを持って口の中で融合。シンプルだからこそ、ごまかしのきかないのが広島焼き。イカ、エビののったおやじさん（1,000円）。