個性的な主人が切り盛りする、タンシチューで有名な星柳。タンシチューの影に隠れているが、そのソースを使ったハヤシライス（750円）があるのをご存知だろうか。

お好み焼きから焼き肉とその品揃えは主人同様かなり個性的だがどれもこだわり抜いた素材を使用している。「食うてみ！」といって出されたハヤシライスは一般的なものより少しオレンジがかった色のルーに牛肉と玉ねぎがたっぷり。

口に入れるとまろやかなコクが広がり、肉はとろけるよう。聞けば、肉は和牛だという。そのこだわりも全て自己流というから驚き！