出町柳駅から歩いてすぐの開放的なスペインバル。ここにはたっぷりの魚介やチキンを使ったパエリヤが常時5種類もそろう。注文を受けてから直火で30分。タパスをつまんでワインんを飲んでいればあっという間。素材の味がギュッとしみ込んだパエリアは、アルデンテのお米が絶妙。

開放的な外の席はふらっと立ち寄りたくなる。暖かくなるこれからが楽しみ。一番人気の漁師風パエリヤ（1,300円）。魚介の味が凝縮したごはんはシチリアの岩塩がやさしい味を演出。ふわっと香るオリーブオイルが爽やか。