
薬剤師でドイツ菓子マイスターという店主の森さんは、今年8月にお店をオープン。バームクーヘンなどの焼き菓子と野菜や穀物をたっぷりと使ったキッシュ、サラダなどをこつこつと作っている。
そのどれもが、素材の味を大切にした味わい深いもので、口コミで徐々に広まっているよう。お客様を大切にする気さくな森さんの人柄は料理にも表れているように感じる。
キッシュ (きのこ・ブルーカマンベールチーズ・九条ねぎ) ¥400

雑穀のサラダりんご酢ドレッシング¥380(100g)

| 名称 | 焼き菓子と野菜惣菜の店 Süßes Vegetus | フリガナ | ヤキガシトヤサイソウザイノミセ ズーセス ヴェゲトゥス |
| 住所 | 〒603-8412 京都府京都市北区紫竹下竹殿町16 | TEL | 075-634-5908 |
| 営業時間 | 11:00~19:00 | 定休日 | 水・木曜休 年末は12/30まで、年始は1/6から営業 1/11(金)~13(日)は不定休 1/14(月)は臨時休業 |