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築百年になる数寄屋造の料理旅館は遠州好みの庭園にしっとりとけ込み、街中にありながら古都の静けさをたたえている。春なら蕗の薹（ふきのとう）にたらの芽、筍など、季節の野菜や魚介類を中心に素材を厳選。その持ち味を活かした天ぷらは軽い食感に上品な味わいが際立ち、天ぷらそのもののイメージが変わるほどの感動をもたらしてくれる。茶室のなごりを留めるカウンターで板前さんが揚げてくれる天ぷらを頬張るもよし、会席料理の流れに沿って座敷でゆったり味わうもよし。京の粋と技が凝縮した「天ぷら」を格式の中にも温かみあふれるもてなしでいただく。料理旅館ならではの醍醐味を味わい尽くしたい。