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イタリアン×和の鮮やかなコンビネーションが楽しめる新スタイルの炭火焼はいかが？健やかに育てた鶏を始め厳選素材を使った串焼は、備長炭ならではの香ばしさと食材そのものの力を存分に感じられる滋味深さが自慢。メニューは、イタリアングランシェフ・サルヴァトーレ・クオモ氏からもインスピレーションを得て生み出されており、イタリアンの和の香り漂う同店ならではの美味しさだ。京野菜や湯葉といった京都ならではの味も楽しみたい。訪れる日が決まっているのなら、ぜひ窓側席の予約を。京都五山一望のパノラマビューを楽しめる。